Voedingswijzer

Calorieën

Een calorie is een maat voor de hoeveelheid energie die in eten zit. Je lichaam heeft de energie van deze calorieën nodig om te functioneren. Calorieën zitten vooral in vet, koolhydraten en eiwitten. Een volwassen man heeft gemiddeld 2.500 calorieën per dag nodig. Voor een volwassen vrouw is dit 2.000 calorieën.

Vezels

Vezels zijn goed voor je spijsvertering en daardoor belangrijk voor een gezonde buik. Je vindt vezels in volkorenproducten, groenten en vruchten. De dagelijkse hoeveelheid aanbevolen vezels voor een volwassen man is 40 gram. Voor een volwassen vrouw is dit 30 gram.

Wist je dat het mogelijk is om extra groenten aan jouw pizza toe te voegen? Kies bijvoorbeeld voor extra paprika, tomaat of spinazie op jouw pizza.

Koolhydraten

Koolhydraten geven je direct energie en bestaan uit zetmeel, suikers en vezels. Natuurlijke suikers vind je terug in veel voedingsmiddelen zoals fruit, groenten en melk. Zetmeel vind je vooral in aardappelen en graanproducten.

Wist je dat de tomatensaus die we op onze pizza gebruiken geen toegevoegde geur-, kleur- en smaakstoffen bevat? De suikers die je terugvindt in deze saus, zijn enkel natuurlijke suikers.

Eiwitten

Eiwitten: ze komen je vast bekend voor. Sporters en atleten hebben veel eiwitten nodig. Dat komt omdat eiwitten als bouwstenen voor onze lichamen en spieren dienen. Maar, ook als je niet enthousiast sport zijn eiwitten goed voor je. Je vindt eiwitten veel in dierlijke producten zoals vlees en vis.

Zout

Zout bestaat uit natrium en chloride en is heel belangrijk voor de vochtbalans van je lichaam. Ook wordt het vaak gebruikt om eten meer smaak te geven. Maar, te veel zout is niet goed voor je. Daarom hebben we in de afgelopen jaren gewerkt om de hoeveelheid zout in onze pizza’s en ingrediënten te verminderen. Het zout dat we in ons pizzadeeg gebruiken is minimaal en puur functioneel. Zout zorgt er namelijk voor dat de pizzapunt lekker stevig blijft!

Vetten

Vet kan bestaan uit onverzadigde en verzadigde vetzuren. Ondanks het negatieve imago dat ‘vet’ heeft, is het een belangrijke bouwstof voor je lichaam. We hebben vet nodig voor de opbouw en bescherming van cellen. Ook dragen vetten bij aan de werking van hersenen, ogen en spieren en leveren vetten de vitamines A, D en E.

Het lichaam heeft vet nodig, maar het is belangrijk dat je er niet teveel van binnenkrijgt. Een volwassen man heeft per dag zo’n 56 tot 111 gram vet nodig. Voor een volwassen vrouw komt dit op 44 tot 89 gram vet per dag.

Ook zit er een belangrijk verschil tussen verzadigde vetten en onverzadigde vetten. Verzadigd vet verhoogt je cholesterol, terwijl onverzadigde vetten goede vetten zijn.

E-nummers

E-nummers zijn een omschrijving van stoffen die aan voedsel worden toegevoegd, om de eigenschappen hiervan te verbeteren. Deze stoffen krijgen een code toegewezen, beginnend met een E. Sommigen van hen worden gewonnen uit alledaagse voedingsmiddelen, planten of dieren. Vitamine C kan bijvoorbeeld van nature al in een voedingsmiddel zitten. Denk aan een sinaasappel. Het heeft dan geen E-nummer. Wanneer Vitamine C echter aan voedsel wordt toegevoegd, krijgt het de naam E300. Er zijn ook E-nummers die op een kunstmatige manier gemaakt worden. Bijvoorbeeld kleurstoffen, smaakversterkers of conserveermiddelen. E-nummers zijn goed onderzocht en getest. De warenwetgeving heeft daarbovenop grenzen vastgesteld voor de toepassing van sommige stoffen.

Bij Domino’s maken we gebruik van producten met zo min mogelijk toevoegingen. Dit heeft ertoe geleid dat 90% van onze ingrediënten vrij zijn van kunstmatige kleurstoffen, smaakstoffen en conserveringsmiddelen. De overige 10% van onze ingrediënten, zoals swirls en vleestoppings bevatten conserveringsmiddelen. Deze conserveringsmiddelen hebben als doel de voedselveiligheid te waarborgen. Nu en in de toekomst blijven we ons inzetten om de ingrediënten op ons menu te verbeteren.

Allergenen

Een allergeen is een stof die allergische reacties kan oproepen. Omdat allergenen bij sommige mensen heftige overgevoeligheidsreacties kunnen oproepen, is het goed om te weten welke ingrediënten allergenen bevatten. Op onze voedingswijzer vind je een overzicht van de 14 meest voorkomende allergenen en in welke ingrediënten deze te vinden zijn. Dit zijn: gluten, schaaldieren, schelpdieren, eieren, vis, pinda’s, soja, melk, noten/schaalvruchten, selderij, mosterd, sesam, sulfiet en lupine.

Meer informatie over glutenvrije pizza's vind je hier


In onze vestigingen hanteren we strikte procedures en gaan we zorgvuldig en hygiënisch te werk om eventuele kruisbesmetting zoveel mogelijk te voorkomen. Omdat onze pizza’s gemaakt worden in dezelfde keuken, kunnen we dit nooit 100% uitsluiten.